(资料图片仅供参考)1、茄子去皮2、撕成条状3、在蒸锅里蒸4、把它放在碗里5、将蒜瓣捣成泥。6、加入香油、盐、酥和酱油拌匀。7、加入香油、盐、酥和酱油拌匀。以上就是蒜泥蒸茄子的做法这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。