1、是古人云“早上三片姜，赛过喝参汤，晚上吃姜，等于吃砒霜。

2、”这句话的意思是，早上吃姜，对身体有利，而晚上吃，会损害健康。

(资料图片仅供参考)

3、从中医的角度来说，人在清晨之时，胃中之气有待升发，姜味辛性温，含有姜辣素等活性成分，吃点姜可以健脾温胃，为一天中食物的消化吸收做好“铺垫”，并且姜中的挥发油可加快血液循环、兴奋神经，使全身变得温暖。

4、在晚上，人体应该是阳气收敛、阴气外盛，因此应该多吃清热、下气消食的食物，这样更利于夜间休息，而姜中所含的姜酚会刺激肠道蠕动，白天可以增强脾胃功能，夜晚则可能成了影响睡眠伤及肠道的一大问题。

5、生姜的辛温发散作用会影响人们夜间的正常休息，且晚上进食辛温的生姜还很容易产生内热，日久出现“上火”的症状。

6、说其像“砒霜”有些夸张，但确实对睡眠不利。

7、故早上吃姜对身体的好处多，夜晚不宜大量食用。

8、扩展资料不宜使用生姜的人群：阴虚体质的人阴虚就是燥热体质，表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好，而姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重阴虚的症状。

9、2、内热较重者如患有肺热燥咳，胃热呕吐、口臭，痔疮出血，痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。

10、如果是热性病症，食用生姜时一定要配伍寒凉药物中和生姜的热性。

11、3、肝炎病人因为常吃姜会引起肝火旺。

12、想要克制吃姜引起的肝火旺，可以同时选择一些可舒肝、理气的食物，比如用山楂、菊花泡泡茶喝，这样就可以消除生姜引起的燥热而不伤身体。

13、参考资料来源：人民网-晚上吃生姜真的等于吃砒霜？人民网-这3类人不宜吃生姜。

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