从目前的消费市场来看,Z世代消费人群崛起为市场主力,要想在这样的市场中持续发展,品牌对新群体消费逻辑的理解必须满足更高的要求。近来,在餐饮企业,蛙小侠品牌可谓是备受Z世代年轻人喜欢,那么蛙小侠都做对了什么呢?

产品足够年轻化

对于Z世代人群来讲,消费需求已经不仅仅局限于产品本身,更注重产品带来的附加值,或者更新颖的体验。作为餐饮品牌,菜品即产品,蛙小侠面对这一人群的需求,研发出了足够年轻化的菜品。去年,蛙小侠接连推出了辛酸螺蛳蛙和剁椒肥肠蛙两款菜品,以备受年轻人喜欢的螺蛳和肥肠搭配牛蛙,再配合地道原料带来的香味,吸引了大批年轻消费者前往。

场景足够年轻化

一直坚持打造自身IP风格的蛙小侠,在场景设计上不断结合IP内容进行升级。去年,蛙小侠6.0门店落地,此次蛙小侠以“雨中的武林世界”,结合独特的侠风武器“伞”,构成整体的概念和装置元素。整个空间以金属银+红色的高级配色,在店门口还打造了 雨景意境区,以真实水景结合线性灯光,加上半透明的玻璃砖穿插其中,构成一幅流动的“雨中画卷”。结合IP形象和品牌色彩的基础上,在入口处一面金属格子墙上内置IP公仔,以阵列式的布局,传达出品牌核心IP——侠客形象,符合年轻消费者所青睐的“侠”精神,营造出了更贴合年轻人审美的场景。

营销足够年轻化

围绕着自身的IP形象,蛙小侠从门店、产品、营销等各个方面着手,不断开发IP的价值。一方面,推出与品牌IP强关联的周边产品;另一方面,持续与众多知名品牌进行跨界合作;注重门店IP形象打造,丰富场景体验;甚至还将IP植入到运营中,比如具有“江湖范”的问好方式、极具武侠风的工作服……致力于将蛙小侠的侠义文化和正能量传递给消费者。

由此来看,蛙小侠从品牌的各个方面,为Z世代年轻消费者都带来了更新颖的体验,符合这一群体的消费喜好,所以能在场市场变化中实现可持续发展。

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